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維生素是維持身體健康所必需的物質(zhì)。多數(shù)維生素不能再人體內(nèi)合成。必須從食物中攝取，以維持代謝的需要。目前已知的維生素有二十多種，分為水溶性和脂溶性維生素。雖然人體對維生素的需要量很小，但缺乏時可引起各種維生素缺乏癥。例如腳氣病 （Tiamine-Baribari） ，糙皮?。?Niacin-Pellagra ） , 壞血?。?Vitamin C-Scurvy ）等。

　　維生素缺乏癥通常分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩種。原發(fā)性維生素缺乏癥的發(fā)病機理是人體不能從事物中攝取足夠量的維生素。均衡實物的人通常不會發(fā)生原發(fā)性維生素缺乏癥。一些挑食的人，或食物攝入受限的人，特別是重癥疾病患者會發(fā)生慢性原發(fā)性維生素缺乏癥。繼發(fā)性維生素缺乏癥是由于潛在疾病所引發(fā)的人體維生素吸收紊亂，并多半與個人的生活習慣有關(guān)。如吸煙、酗酒或服用有可能影響維生素吸收∕利用的藥物。

產(chǎn)品特性 :

　　• 用細菌生長法 （BIO 法 ） 確定維生素分子的生物活性
　　 •  操作簡便 , 節(jié)省成本
　　 •  時間短 , 性價比高 （HPLC）
　　 •  可用酶標儀直接讀數(shù)
　　 •  具有操作自動化潛能
　　 •  適合人類和動物

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